|
|
附加信息
|
用水煮螃蟹会使螃蟹中的美味和营养成分扩散到水中，从而破坏了螃蟹的鲜美风味和营养价值。尤其是海蟹，长期生活在海底，身体上存有一些淤泥、杂质、寄生虫等。要是用水煮，这些物质就会随着水一起进入体内，影响饮食卫生。
蒸，不失为做螃蟹的一个好方法，因为蒸比煮的温度高，不但熟得快，而且可杀死螃蟹身上的微生物和寄生虫等。蒸螃蟹还可以保持蟹体的完整，使其色泽红润明亮，同时，还减少了螃蟹胃肠内容物对蟹肉的污染。
|
|
此分享属于:推荐 |
这是个公共分享 | 分享于2007-7-4 20:23:32 |
|
其他分享者的体验
|
下载此宝贝
 点这里下载！
热度
○
305
人浏览
○
1
人参与评论
○
0
人收藏
○
0
人精彩推荐 |
体验汇总
关键字：
 螃蟹
|
 |
TA的生活体验分享(4个)
|
|
|
|
|
精彩推荐
|