原料:豆腐,西红柿,青椒,木耳,葱,姜,蒜,盐,酱油,鸡精,白胡椒粉
做法:
1.豆腐冲洗干净切块(最好用嫩豆腐,口感更好些);
2.西红柿切薄片,青椒切成条状;
3.葱、姜切丝,蒜切片;木耳泡发洗净备用;
4.炒锅内放油(不用太多),烧热后先倒入西红柿翻炒,炒至西红柿发软;
5.其次倒入豆腐,葱、姜丝,蒜片并加一点酱油翻炒一下,加点水;
6.待水开后,加入木耳继续翻炒;
7.最后加入青椒,鸡精,白胡椒粉搅匀后即可出锅
豆腐,西红柿,青椒,木耳,葱,姜,蒜,
豆腐切块(块可以大,但不能太厚,否则不容易入味,我切得略微有点厚啦)
西红柿切薄片,青椒切成条状
葱、姜切丝,蒜切片
炒锅内放油
油热后倒入西红柿翻炒,炒至西红柿发软
倒入豆腐,葱、姜丝,蒜片并加一点酱油翻炒一下,加点水
待水开后,加入木耳继续翻炒
最后加入青椒,鸡精,白胡椒粉搅匀
出锅
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